 |
| Những bộ phận của cá không nên ăn. |
Tổng hợp những bộ phận có hại của cá
1. Ruột cá
Ruột cá được xem là bộ phận cực kì bẩn, vì đặc tính của cá sống dưới nước có thế bị nhiễm độc, hoặc những vi khuẩn nguy hiểm ẩn náu và sinh sống ở trong ruột cá. Tuy nhiên, vẫn có thể sử dụng ruột cá được chỉ cần vệ sinh sạch bắng giấm hoặc muối, cũng có thể dụng rượu để thay thế cũng rất tốt.2. Mật cá
Tại sao mật cá lại có hại tới sức khỏe con người? Bởi vì mật cá là nơi cất giữ những chất độc của cơ thể con cá và có chứa enzim, các men. Nếu con người chúng ta ăn mật cá có nguy cơ bị chảy máu cấp, sốc nhiễm khuẩn, trúng độc, nguy hiểm có thể dẫn đến tử vong.Những bộ phận của cá có lợi cho sức khỏe
1. Gan cá
Trong gan cá có chứa hàm lượng cholestrol cao hơn nhiều so với những động sinh sống trên cạn. Đặc biệt, gan cá còn chứa nhiều chất béo, chất đạm, cực kì tốt cho sức khỏe của con người chúng ta. Gan của cá những loại cá hiếm như cá đuối, cá hồi còn giúp sáng mắt, tốt cho mắt.
2. Mắt cá
Axit eicosapentaenoic, docosahexenoic, B1 và nhiều axit không bão hòa những chất này có chứa rất nhiều trong mắt cá, có tác dụng giúp tăng cường trí nhớ, phát triển não bộ con người, hạn chế được lượng cholesterol xấu trong cơ thể.
 |
| Cá rất tốt cho sức khỏe con người. |
3. Thịt cá
Thịt cá thường được chia làm 2 loại thịt chính đó là thịt cá sẫm màu và thịt cá màu trắng. Trong thịt cá sẫm màu thì chứa vô cùng nhiều dưỡng chất, ít tanh. Đối ngược với điều này thì thịt cá màu trắng lại rất tanh, thịt màu trắng cũng cùng cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.
4. Não cá
Não cá có chứa chất photpho lipid và axit béo không bão hòa cực kì tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ.
5. Trứng cá
Thành phần chính trong trứng cá là omega 3, vitamin A, chất béo không bão hòa. Vì vậy, nếu sử dụng trứng cá thường xuyên sẽ rất tốt cho não và đôi mắt. Lưu ý, tuyệt đối không được ăn trứng cá nóc rất dễ bị ngộ độc.
> Xem thêm: Những thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh
Trên đây là những lợi ích của việc ăn cá và một số bộ phận con người chúng ta không nên ăn. Cảm ơn các bạn đã đọc và hy vọng bài viết này đã giúp bạn có những thông tin bổ ích, có lợi sức khỏe con người. Chúc bạn luôn mạnh khỏe và thành công trong cuộc sống!
Đăng nhận xét